营养粥配小菜 发布时间:2006-08-01

                          营养粥配小菜

推荐理由夏天,人们常常感到食欲不振,四肢乏力,脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿之,肤腠开泄,出汗较多,加之人们喜食生冷寒凉之物,更易伤脾胃所致。因此,夏季饮食应以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,粥无疑是夏日食物首选,本书推荐近五十种花式粥的选材、做法及技巧提示,为您和您家人的夏日饮食提供更多的选择

书籍介绍粥在中国的历史十分悠久,“吃粥养生”的健康概念,则是当初古人在以粥解决温饱的过程中,渐渐发现食用某道粥之后,病痛竟自然消失,进而研究出粥的保健。在本书中作者所列菜品的材料常见,制作方法简便,而且图片精美,文字平实;相关的生活常识性介绍使人倍感亲切,让您轻轻松松地看,简单方便地做,明明白白地吃,从一粥一菜中感受生活的有滋有味

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